*** Am warmem Buffet steht für Sie ***
- *** Medaillons vom Schwein „alla Saltimbocca“ mit Salbei & italienischem Parmaschinken
auf Gnocchi in einer Sauce aus Olivenöl, Schalotten, Kirschtomaten und frischen Kräutern ***
- *** zartes Hähnchenbrustfilet mit Oliven & Schafskäse gratiniert auf mediterranen Grillgemüse
dazu Ofenkartoffeln mit Kräutern & Olivenöl ***
- *** Schweinerückensteaks „Porchetta- Art“ mit Champignons im Kräuterrahm dazu im Ofen
gebacken Kartoffelkrusties mit Käse ***
*** Am kalten Buffet reichen wir Ihnen ***
- *** Schichtsalat „Italienische Art“ mit Oliven-Balsamico-Vinaigrette & Parmesanflocken ***
- *** „Caprese“-Tomaten mit Mozzarella, frischem Basilikum & Balsamicoglace ***
*** Dessert ***
- *** Minitiramisu im Gläschen ***
