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Unsere letzten Kochevents ...

... und die entstandenen Speisenkreationen

  • Schweinefilet m. Kräuter-Parmesan-Kruste, geb. Möhren in Parmaschinken & Wildkräutersalat
    Schweinefilet m. Kräuter-Parmesan-Kruste, geb. Möhren in Parmaschinken & Wildkräutersalat >>> Ansehen >>>
  • Entenbrust rosa auf Pilzrisotto mit Parmesan-Segel
    Entenbrust rosa auf Pilzrisotto mit Parmesan-Segel >>> Ansehen >>>
  • Gemüse-Kräuter-Tee mit Zanderfilet und Garnelen
    Gemüse-Kräuter-Tee mit Zanderfilet und Garnelen >>> Ansehen >>>
  • Rosa gebratener Hirschrücken mit Nusskruste an Portweinjus, karamellisiertem Spitzkohl und Thymian-Kartoffel-Stampf
    Rosa gebr. Hirschrücken m. Nusskruste, Portweinjus, karamel. Spitzkohl u. Thymian-Kartoffel-Stampf >>> Ansehen >>>
  • Argent. Rindesteak mit würziger Avocado und Paprika-Zucchini-Gemüse an Parmesankartoffeln am Spieß und Cognac-Pfeffer-Rahm
    Argent. Rindesteak mit würziger Avocado und Paprika-Zucchini-Gemüse an Parmesankartoffeln und Cognac-Pfeffer-Rahm >>> Ansehen >>>
  • Entenbrust rosa an Orangenrotkohl und Speckknödel
    Entenbrust rosa an Orangenrotkohl und Speckknödel >>> Ansehen >>>
  • Hausgemachte Gnocchis mit italienischer Tomatensoße an Involtinis mit Schinken-Füllung und Rucola
    Hausgemachte Gnocchis mit italienischer Tomatensoße an Involtinis mit Schinken-Füllung und Rucola >>> Ansehen >>>
  • Gebackener Saibling mit Ofengemüse, Parmesankartoffeln und Salbeibutter
    Gebackener Saibling mit Ofengemüse, Parmesankartoffeln und Salbeibutter >>> Ansehen >>>
  • Orientalischer Pepper-Brownie mit Safrancreme an filetierten Orangen-Cointreau-Stückchen
    Orientalischer Pepper-Brownie mit Safrancreme an filetierten Orangen-Cointreau-Stückchen >>> Ansehen >>>
  • Stratciatella-Creme mit Espresso-Soße und Amaretto-Kirschen
    Stratciatella-Creme mit Espresso-Soße und Amaretto-Kirschen >>> Ansehen >>>
  • Prosecco-Früchtchen mit Pistazieneis und Schokogitter
    Prosecco-Früchtchen mit Pistazieneis und Schokogitter >>> Ansehen >>>
  • Schokoladenhimmel mit beschwipsten Himbeeren & Sahne
    Schokoladenhimmel mit beschwipsten Himbeeren & Sahne >>> Ansehen >>>

Letztens als Show- und Eventkoch ...