*** Am warmem Buffet steht für Sie ***

• *** Gebratenes Zanderfilet in einem Rahm mit Zwiebeln, Karotten & Weißwein, dazu reichen wir gebackene Kräuterkartoffeln ***
• *** Gegrilltes Maishähnchen auf frischem Marktgemüse mit gebutterten Schupfnudeln ***
• *** Ravioli mit Steinpilzfüllung, weißen Trüffelöl, hausgemachtes Kräuter-Pesto, Rucola und Kirschtomaten ***

*** Das kalte Buffet bietet Ihnen ***

• *** Mit Frischkäse gefüllte Anti-Pasti Spezialitäten mariniert mit Meersalz, Bergpfeffer und Zitronenöl Kräuter der Provence und Parmesan-Hobel ***
• *** Champagner-Oliven ***
• *** Marinierte Käsebällchen mit hausgemachtem Pesto & Kirschtomaten ***
• *** Variationen von geräucherten Fisch-Spezialitäten mit Zitronen und Sahne-Meerrettich ***



• *** Auswahl von edlen Hart- und Weichkäse-Spezialitäten an frischen Trauben & hausgemachten Fruchtdips ***
• *** ein Körbchen mit backfrischen Brot & Brötchen Variationen, dazu mediterranen Frischkäse & ein Butterfässchen ***

*** Salate ***

• *** Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebelchen, Paprika, Schalotten & Schafskäsewürfeln ***
• *** mediterraner Nudelsalat mit gegrilltem Gemüse, Olivenöl und frischen Kräutern ***

*** Obst-Buffet ***

• *** mit verschiedenen exotischen & einheimischen Früchten in mundgerechten Portionen ***